QUEREMOS MOSTRAROS EL DIA A DIA DEL PROYECTO DE DESAYUNOS, PORQUE NO CREEMOS QUE IMAGINÉIS TODO LO QUE HAY DETRÁS…
Gracias a nuestro Proyecto Desayunos Para Educar y Proteger damos CADA DÍA 1590 desayunos en 3 escuelas en Yemen, y queremos mostraros la dificultad que eso implica.
El desayuno consta de: leche, pan con queso (2 días a la semana), pan con atún (1 dia a la semana), pan con huevo duro (2 días a la semana) y una pieza de fruta diaria (que puede ser naranja, plátano, mango, dulce de dátil…
Pero estamos hablando de Yemen, un país sin servicios, con funcionamiento básico en casi todos los ámbitos, y que además sufre una epidemia de cólera desde el 2017 que es la mayor que ha habido en el planeta.
Eso determina varias cosas:
- La fruta, excepto el plátano, debe lavarse porque allí se come a mordiscos, incluso la naranja y podría transmitirse el cólera, , y no puede darse fruta que deba cortarse en rodajas, ya que hablamos de 1590 niños y niñas cada día. Debe ser una pieza.
- La leche no puede comprarse en bricks grandes, ya que supondría distribuirla en vasos que luego deberían lavarse (y la poca agua potable no puede usarse para eso). Se da un brick individual.
- Los huevos se lavan antes de cocerse para evitar enfermedades, y después se cuecen (si, 1590, 2 veces a la semana!!!!)
Y todo esto sin disponer de cocinas industriales como estamos acostumbradas en los colegios aquí, o por ejemplo en los centros de personas mayores…
NO, aquello es Yemen…
Las escuelas son muy muy muy básicas, y por eso, desde casi el principio del proyecto, tuvimos claro que debíamos buscar mujeres que pudiesen hacer el trabajo de limpiar y cocer los huevos y limpiar la fruta.
Hoy os mostramos el TRABAJAZO que supone, 2 DÍAS A LA SEMANA, lavar y cocer 1590 huevos, para que estén listos para ser repartidos al día siguiente en las 3 escuelas. Nuestras HEROÍNAS ANÓNIMAS, sin las cuales sería imposible hacer lo que hacemos.
Fatema es la mujer encargada de este trabajo. Le pagamos 68 dólares al mes, lo que le permite llevar un dinero a casa y ayudar a la familia. Es la cantidad que Faten estipuló.
En el barreño verde se lavan los huevos, luego pasan al barreño gris y de ahí a la olla. Las ollas las renovamos hace unos meses y son las que se usan allí. Recordad que no hay cocinas de gas como las que usamos aquí.
En Yemen se compran bombonas de gas y se conectan a un hornillo que suele estar en un rincón a ras de suelo (excepto las pocas familias que pueden permitirse un tipo de cocina más «occidental», pero que incluso así, va con bombonas de gas, no existe el suministro público de gas como en nuestras casas)
Cada mes compramos los recambios de gas que se necesitan (y estamos temblando por el precio al que van a estar a partir de ahora con todo lo de Rusia y Ucrania).
Como podéis imaginar, la gestión de este proyecto, que llevan Faten y su ayudante Ali, es compleja porque son 3 escuelas diferentes y hay que distribuir cada día. Además, hay que hacerlo sin llamar la atención, para evitar robos o que alguien detecte lo que hacemos y entren en las escuelas.
No se puede dejar NADA en las escuelas, porque desaparecería, así que todo se organiza en nuestro pequeño almacén y se distribuye a las 6 de la mañana.
Este es nuestro proyecto más caro (17.490€ AL MES) y para el que más ayuda necesitamos.
1 desayunos completo cuesta 0.50€. Todo 1 mes de 1 niño o niña, 11€ y todo el año escolar, 90€.
Con el grupo del euro mensual, ahora mismo cubrimos a 234 niñxs. El resto con socixs mensuales y aportaciones puntuales.
Si en algún momento te has planteado unirte a ayudarnos mensualmente, este proyecto te necesita sin duda!!
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