EL DÍA A DÍA DEL PROYECTO DE DESAYUNOS es un TRABAJAZO ENORME y PROBABLEMENTE NO IMAGINÁIS TODO LO QUE HAY DETRÁS…
2 días a la semana, el desayuno para los 1680 niños y niñas en nuestras 3 escuelas en Yemen, incorpora HUEVO, proteína básica para combatir la desnutrición.
Esos días el desayuno es: leche, pan, huevo duro para ponerlo en el interior y una pieza de fruta que puede ser manzana, plátano, mango o naranja.
CADA SEMANA, esos 2 días, que son el sábado y el martes (la escuela en Yemen es de sábado a miércoles, jueves y viernes es el fin de semana), hay que cocer y lavar los 1680 huevos (total semanal, 3360!!!) para que estén listos para repartir con el desayuno.
Preguntaréis ¿Y por qué lavarlos? Pues hay que lavarlos porque aunque se pelarán antes de ponerlos dentro del pan, no podemos arriesgarnos a que, sobre todo los más peques, se los lleven a la boca con la epidemia de cólera tan grande que vive Yemen.
Así que se cuecen en estas pequeñas ollas que veis y después se lavan, limpiándolos con un estropajo y se colocan en las hueveras de cartón para ser llevados a las escuelas.
Y todo esto SIN cocinas ni instalaciones industriales, como tenemos en occidente. Los hornillos y las ollas es lo que se usa en Yemen, donde os recordamos que no hay gas en las casas como aquí, ni agua abriendo los grifos.
Hoy os mostramos a nuestra HEROÍNA Fatimah, sin la cual sería imposible hacer lo que hacemos. Ella recibe 80 dólares al mes por este trabajo.
Este es nuestro proyecto más caro : 22.176€ AL MES, y para el que más ayuda necesitamos.
1 desayuno completo cuesta 0,60€ (hace 8 meses costaba 0,50€, se ha incrementado en 0,10 cada desayuno desde la guerra en Ucrania, una barbaridad para un país como Yemen).
Si calculáis que tenemos CADA DÍA 1680 niños y niñas, veréis que el proyecto nos cuesta CADA DÍA, 1008€!!!
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